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本日・・・9月15日は・・・「敬老の日」ですが・・・これに因んで記念日となっているのが「巻き寿司」「バッテラ」「棒寿司」等で知られる「大阪寿司の日」です。大阪寿司は、木箱に酢締めにした魚、酢飯を詰めて