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日本一のまな板職人

に会ってきました。池袋東武の催事に出店中、8/6まで。魂こめてまな板を作り、日本中の家庭のまな板を削り直しているので、その情報量と知識はとてつもない。まな板を見ればその家庭で作られる料理と調理スキルが