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チャーシューは、煮豚？

今日は、熊谷のデパートでの買い物から早めに開放されたので前から作ってみたかった自家製チャーシューを作ろうと決心。夕べ、週末イオンにて、調達済みの処分品の肩ロース。（縛ってあるので楽←テヌキッテイウナヨ