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>富山の食を語るうえで欠かせない「かまぼこ」。富山湾で豊富にとれる新鮮な海の幸と、伝統の職人技で、富山県独特のかまぼこ文化が発展してきました。>なかでも一番の特徴と言われるのは、「昆布巻かまぼこ」です