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毎月15日は『中華の日』だって。東京都中華料理環境衛生同業組合や全国中華料理環境衛生同業組合連合会などが、1980年頃に提唱した記念日で・・・2007年3月に、全国中華料理生活衛生同業組合が特許庁に「