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とかく日本人は塩分を取りすぎている。厚生労働省は、健康な人で1日10グラム以下を奨励しています。しかし実際の塩分摂取量は平均13グラム超と欧米人の2倍の量です。せめて家庭内の食事では減塩したいが、薄味