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「吉田屋　大吟醸」と「燕三条カレーらーめん」

今晩呑んだのは「吉田蔵　大吟醸」（吉田酒造）です。石川県のお酒です。麹米の山田錦と掛米の五百万石をそれぞれ45%まで磨いたお酒です。最初はあっさりし過ぎかなと思ったのですが、肴をつまみながら呑んでいる