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令和 最初の「タ」

島根県の中部、邑南町(おおなんちょう）にある玉櫻酒造。兄弟で造りをされている蔵元です。地元で栽培された酒米を使用していて、きもと仕込みは山田錦、改良雄町、五百万石の3種類。仕込水は自然豊かな環境から現