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「鳳凰美田 純米吟醸 発泡生酒」（小林酒造）を呑みました。呑み進めるにつれていろいろな味が味わえます。甘味、酸味、苦味、渋味、濃厚さ、まろやかさ…。闇鍋のような感覚でしょうか。面白いお酒です。しかし逆
今日は、鳳凰美田 無濾過本生 純米吟醸活性酒 を開栓しました。活性生酒を買ったのは初めてで、開栓には気を使いました。酒屋さんでは下に沈澱していましたが、持って帰ったら瓶全体が濁ってしまい、栓をひねると
