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博多ラーメンにおける「赤のれん」とは、博多ラーメンの源流のひとつであり、店名にそうおいそれと赤のれんと気軽に付けるわけにはイカンのです。ここはその元祖赤のれん、戦後すぐの「節ちゃんラーメン」よりのれん
