#精製のハッシュタグ

今日の珈琲　　ウォッシュドとナチュラル

今日は（今日も？（笑）少しマニアックな話です。先日、「コーヒーの実からとった豆を植える」という話をしたときに豆の精製のことに触れました。「精製」とは、実から果肉や不純物を取り除いて、いわゆる「生豆」に