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2015.4.25　かながわグルメフェスタ2015in厚木　その②

腹ごしらえの手始めは、土風炉のつくね炭火焼。特製味噌ダレを頂きました。つくねと味噌の旨みもさることながら、適度な軟骨のコリコリ食感が◎。