#蒸留酒のハッシュタグ
#蒸留酒 の記事
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(ウィスキー) カティサーク ストーム
" 1ランク上のノンエイジ・ブレンデッド "他のカティサークを飲んだことはないけど、数百円プラスでこの風味はお得かもしれない。飲みやすい中に強調しすぎない個性がある。機会があればオリジナルのカティと飲
2014年8月26日 [パーツレビュー] Poor_Worksさん -
(ウィスキー) ブラックグラウス
" アイラ島を感じるブレンデッド "ひと口飲んでみると期待を超える風味にビックリ!!「これはボウモアか?」と感じるほどのピーティーな個性の後にあきらかにフェイマスグラウスの甘い余韻が続く。いつ飲んでも
2014年8月26日 [パーツレビュー] Poor_Worksさん -
真夏のオイル交換は。。。
こう暑いとクルマを整備する気になれなかったのですが、、、このクソ暑い中オイル交換しました。でもやっぱ~エンジンオイル交換は年に2回するなら春と秋がベストですね。冬と夏でオイルの硬さを変えるなら尚更です
2014年8月3日 [ブログ] Poor_Worksさん -
ソーダ割りならバーボン派
今回は貫禄の1000ml (^^;)自分にとってナンバー1バーボンは、"ワイルドターキー 8年" です。※2千円台くらいまででデス。。。シングルモルトを飲みだしてから、バーボンはどれも似通ってると感じ
2014年7月27日 [ブログ] Poor_Worksさん -
(ウィスキー) アーリータイムズ ブラウンラベル
" まろやかで素朴な感じ "ワイルドターキーの強烈な風味が忘れられず安価で購入できる古典的なバーボンを求めて飲んでみました。素朴な感じで飲みやすかったですがターキーのような強烈さはなかった。ケンタッキ
2014年7月27日 [パーツレビュー] Poor_Worksさん -
頑張らずに今日も飲んで寝るゾ
" Take it easy " って言葉が好きだと、2年前のブログに書いたのですが「表現が適切でないのかも?」と思ったので、同ブログに説明されているサイトのリンクを追加させていただきました。m(_
2014年7月9日 [ブログ] Poor_Worksさん -
たかが1本のウィスキーに。。。
自宅近くの酒屋で気になっているウィスキーを眺めてました。(笑)ブレンデッド・スコッチ2本。両者ともに手頃な価格ではあるが、少し足せばシングルモルトのグレンリベット12年が買えるのである。・カティサーク
2014年7月5日 [ブログ] Poor_Worksさん -
(ウィスキー) クレイモア
" ソーダ割りにあうスコッチ "ウィスキーのソーダ割り(いわゆるハイボール)ならバーボンが1番好きですが、スコッチでもこのクレイモアやデュワーズ、マリーボーンなんかはソーダ割でも負けない感じだと思いま
2014年7月4日 [パーツレビュー] Poor_Worksさん -
(ウィスキー) タラモアデュー
" 3回蒸留の旨味は大人な風味 "他のアイリッシュウイスキーは飲んだことないですが、大半のアイリッシュは3回蒸留ということでスコッチにはない旨味があると思いました。華やかというより素朴で飽きがこない大
2014年7月4日 [パーツレビュー] Poor_Worksさん -
自分の言葉が何故か胡散臭いけど・・・?
飲食物の中で最も "木" そのモノの成分を摂取しているのは、燻製料理かウィスキーじゃないでしょうか?また、木の成分だけじゃなくて、多くのスコッチ・ウィスキーにはピート(泥炭)の成分も含まれているし、ス
2014年6月30日 [ブログ] Poor_Worksさん -
今日はタラモア・デューで眠る。
2泊3日のハード勤務を終えて夕方に帰宅後、チカラ尽きてウィスキーに手が伸びました。最近は仕事に追われている毎日。病んだ生活を改善するには、まだ時間がかかりそうです。今頃、最高なメンバーがガレージ・フジ
2014年6月22日 [ブログ] Poor_Worksさん -
ウザぃ燻製日記(ナッツと燻たま)
前回の燻たまは、・・・★ゆでたまごの時点で失敗したので、こりずに再チャレンジ~♪ついでにカシューナッツとクルミも燻しました。【今回は少しだけ慎重に・・・】生たまごの尻をテーブルで軽く叩いて殻に少しヒビ
2014年6月18日 [ブログ] Poor_Worksさん -
くんたま(燻製たまご)なつもり。。。
"くんたま" を作ろうと、まずは "ゆでたまご" を作ったのですが、半熟にしょうと思ったのがダメだったのか?ろくに料理をしたことがないのでボロボロに。。。その後、ソミュール液に醤油などを加えて "味付
2014年6月18日 [ブログ] Poor_Worksさん -
熟成によって失われるのでノンエイジ?
ウィスキーが熟成するピークは12年前後と言われることがあります。※バーボンの熟成はこれより早い。長く熟成した方がまろやかになり、「熟成による個性」がでるけど、熟成によって失われてしまう「造りからくる個
2014年6月12日 [ブログ] Poor_Worksさん -
たこの燻製
最近は僕のブログタイトルである「けったいな林道探索記」ではなく、「やっかいな燻製調理記」みたいな感じですが、、、(汗)隼師匠がフォトギャラで僕のことを「自称うざい系ブログが多かったが、本職は林道写真愛
2014年6月5日 [ブログ] Poor_Worksさん -
チェダーチーズ燻製&ミントジュレップ
コストコのデカいチーズ ( これ ) を燻製にしようと思ったのですが、チェダーだったので約1/5だけ試してみました。冷蔵庫から出すと常温でも軟らかくなるので厄介です。熱燻では溶け出すのは間違いないので
2014年6月3日 [ブログ] Poor_Worksさん -
(ウィスキー) ブレンデッド・スコッチ (5種)
シングルモルトは確かに旨いのですが、"通" を気取ってるみたいなのが嫌なので、ノンエイジのブレンデッドを飲みだしてみました。※ほんまは貧乏で安い酒しか買えないだけやけどね(爆)でも、どれも十分に旨いで
2014年6月2日 [パーツレビュー] Poor_Worksさん -
(ラム酒) クラーケン ブラックスパイスト ラム
" 怪しい液体は極甘だった "最近ウィスキーばかり飲んでるから、スパイスドラムを飲むとシロップみたいでした。でもたまにはこんなダークラムも旨いもんです。濃厚なドクターペッパーみたいな感じ(笑)一度にた
2014年6月2日 [パーツレビュー] Poor_Worksさん -
(ウィスキー) グレンモーレンジ 10年
" こだわりのモルトは上品でまろやか "ひと口だけ飲んでみるとグレンフィディックの方がはるかに華やかで飲みやすいと思ったけど、味わって飲んでいるとグレンモーレンジの芳醇で飽きのこない味に気付いたように
2014年6月2日 [パーツレビュー] Poor_Worksさん -
牡蠣の燻製オイル漬け
季節はずれですが、コストコで1kgの冷凍牡蠣を買ってきてくれたので、とりあえず8個だけ酒のつまみに(^^;)男らしく半解凍から塩だけふって熱燻製しようと思ったのですが、今回は手間をかけてボイルしてから
2014年5月30日 [ブログ] Poor_Worksさん