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「伝統の技法を生かしつつ、和洋の粋にとらわれない自由な発想のお菓子を創造していきたい」とのパティシエ藤田怜美さんの和菓子。国産栗と生クリーム、ラム酒を使い、上品な味に仕上がっています。妻の出産祝いで父