#豚骨ラーメンのハッシュタグ
#豚骨ラーメン の記事
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狼煙 カップ麺
濃厚豚骨魚介ラーメンを食べてみました。本店に行った時はいつもつけ麺を食べていてラーメンは一度しか食べた事はありませんが、トロミ豚骨に後入れの魚粉で狼煙の濃厚スープが再現されていると思います。
13時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん
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鹿児島ラーメンくろいわ カップ麺
鹿児島天文館にある名店のカップ麺を食べてみました。豚骨と鶏だしをブレンドされているためかコッテリではないスープです。後入れの揚げネギを入れるとより鹿児島ラーメンを感じられます。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
銘店伝説 だるま
本店にも博多めん街道にも行った事のあるお店の半生タイプ豚骨ラーメンを食べてみました。お店で味わうと豚骨の香りも重要な要素、緊急事態宣言で働きた方が変わりリモート会議で出張は減ってしまうような気がします
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
大砲ラーメン カップ麺
久留米にある名店の昔ラーメンを食べてみました。ノンフライの細玉子麺と豚骨スープが良く合い後入れフライド背脂もアクセントになってます。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
ShinShin カップ麺
実店舗で食べた事のあるカップ麺炊き出し豚骨らーめんを９０秒のカタ麺で食べてみました。実店舗の極細博多麺には負けますがスープは良くできています。謎肉みたいな具材は要らないかもです。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
中華蕎麦うゑず カップ麺①
山梨甲府にある名店のカップ麺濃厚豚骨魚介中華そばを食べてみました。後入れの魚粉が旨味を引き立ているスープにモチっと感のある太麺との組合せ。中華蕎麦とみ田のカップ麺と一緒に食べて味くらべをしてみたいです
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
ぶたのほし カップ麺
兵庫尼崎の名店が監修した濃厚豚骨ラーメンを食べてみました。太麺とトロミがあり超濃厚豚骨スープの組合せ。これは重たいカップ麺でした。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
一風堂 カップ麺②
赤丸新味を食べてみました。後入れの辛味噌と黒香油の豚骨スープは前のカップ麺より美味しくなったと感じました。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
看板の無い人気店 カップ麺
博多元気一杯監修の博多クリーミー豚骨ラーメンを食べてみました。麺にスープが纏うほどトロミがあるカップ麺でした。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
一風堂 カップ麺②
鶏とんこつラーメンを食べてみました。鶏水炊きを食べる前に提供される鶏スープを思わせるまろやかなスープに後入れ柚子胡椒がキリッとした味わいが美味しかったです。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
函館麺厨房あじさい カップ麺
函館にある老舗店監修の味彩塩拉麺を食べてみました。鶏ガラと豚骨を合わせた澄んだスープの塩ラーメンです。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
中華そば青葉 カップ麺
中野本店監修のカップ麺を食べてみました。魚介系と動物系のＷスープは良く再現されてます。久しぶりにお店にも食べに行きたくなりました。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
蟹Ｘ豚骨 カップ麺
東京crab台風監修の蟹そばカップ麺麺を食べてみました。ワタリガニのエキスと豚骨を掛け合わせたスープはハマる味わいです。これもリピート購入品目に加えます。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
一蘭 カップ麺
やっと販売されているのを発見したカップ麺を食べてみました。一蘭のスープが良く再現されています。でもお店で替玉した時に少し入っているラーメンダレが加わったスープが好きなのでやはりお店で食べた方が美味しい
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
博多だるま カップ麺
博多駅の博多めん街道にShinShinが出店する前は必ずだるまに寄ってました。豚骨の香りは後入れ調味油で再現されています。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
らーめん山頭火 カップ麺
ガーリック豚骨塩ラーメンを食べてみました。旭川本店で人気のペペロンチーめんを再現したそう、山頭火らしい塩豚骨スープにガッツリにんにくが効いています。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
サンボー 九州とんこつ味 焼豚ラーメン カップ麺
シンプルな味わいの豚骨カップラーメンを食べました。前に食べた長浜ラーメンカップ麺よりも味は濃い目で紅生姜も付いてました。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
マルタイ博多長浜ラーメン カップ麺
カップの長浜ラーメンを見つけたので食べてみました。一蘭カップ麺を食べましたが値段の差を実感しました。これはこれでありです。
14時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
寿々喜家 カップ麺
神奈川保土ヶ谷にあるお店の農家旨味豚骨醤油カップラーメンを食べました。家系でも食べ易いカップラーメンでした。
15時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん -
ホープ軒本舗 カップ麺
東京背脂豚骨醤油ラーメンを食べてみました。お店でおろしニンニクを入れた時の味わいが再現されてます。麺は普通のカップ麺と変わりはありません｡
15時間前 [ブログ] ＲＳ_梅千代さん
