#貝出汁らーめん｜みんカラ - 車・自動車SNS（ブログ・パーツ・燃費・整備）

鯏塩らぁーめん８００円＋豚めし５０円を食べました。梅風味と柚子風味が選べるので柚子風味を選択しました。スープは、「塩元帥」より脂が多目ですがアサリと魚介の出汁、柚子を練り込んだ山芋の風味がベストマッチ

なにわゴールド７７０円（太麺）を食べました。牡蠣とアサリの貝出汁と淡口醤油で作られたダレを良く混ぜて飲むスープは、見た目はゴールドで貝出汁の旨味がしっかりした美味しい魚介系スープ。以前食べた「なにわブ

大阪ブラックを食べに行ったのですが、見た目に惹かれ「なにわブラック」太麺７７０円を食べました。まずは黄金スープを一口、あれ！干し貝柱の素材の味しかしない！っと思っていたら、「真ん中の醤油ダレをよく混ぜ

天神橋筋六丁目の気になっていたラーメン屋さんで、シンカー７８０円を食べました。鶏白湯ベースでハマグリ出汁とホタテ干し貝柱出汁が融合したコク旨でクリーミーなスープ。チャンポン麺のような太丸麺も良く合う。

はまぐりらーめん、あさりらーめん、しじみらーめんの３種類。全てのらーめんに貝がゴロゴロ入って貝出汁の旨味が思いっきり味わえます。写真は、はまぐりらーめん＋貝めしです。営業時間[月～木曜日]11:30～

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