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新酒の季節です。「最近、酒ネタないですね・・・」とのご指摘もあり、酒造に見学＆手伝いに行ってまいりました。今日は「三段仕込み」の「仲添え」の行程におじゃましました。事務所の窓からは湯気がもうもう・・・
おはようございます。梅一輪です。昨日は、｢酒造り始めの神事｣を市内の五所神社さんの神主さんに来てもらい執り行いました。写真はうちの蔵の中に祀ってある松尾さま。松尾さまというのはいわゆる酒造りの神様のこ
