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#金沢港いきいき魚市 の記事
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3-① 珍海鮮丼屋の開店 仕入れ編
ゴールデンウィーク以降帰省していない娘が、金、土と帰ってくると連絡がありました。(日曜日は、休日当直の職員がインフルエンザに罹患したので、代行するらしいです)最近食べている料理は、カレーなど洋風ばかり
2025年5月25日 [ブログ] トホホのおじさん -
3-③ 珍海鮮丼屋の開店 調理、試食編
久しぶりに長編ブログになった「珍海鮮丼屋の開店」(くれぐれも言いますけど、「ちんどん屋の回転」ではざいませぬ。)も最終編です。かなりの画像を削除し、シンプルに説明したつもりですが、読み返すとまだまだく
2025年5月24日 [ブログ] トホホのおじさん -
3-② 珍海鮮丼屋の開店 回想編
買い物が済んだ後に3日前に閉店した「魚処厚生食堂」に寄ってみました。50年の歴史があり、最初の頃は船員など漁業関係者が利用されていて、さらに金沢港いきいき魚市が出来てからは、観光客や外国の方にも親しま
2025年5月24日 [ブログ] トホホのおじさん -
木曜日の主夫、金沢港いきいき魚市と魚処厚生食堂に行く
今回は、12月19日の木曜日、金沢港いきいき魚市で、ズワイガニの雌である香箱ガニ(セコガニ)などを購入、その寄り道で海鮮丼の人気店「魚処 厚生食堂」に行った話です。9時頃のデイサービスの送迎バスで、実
2024年12月21日 [ブログ] トホホのおじさん