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鹿肉のロースト

鹿肉をローストしてみた。 オブンで 230℃ で 20分焼き、アーブとペッパをふりかけ、ベーコンで包み、オブンンで 175℃ で内部の温度が (145°F)65℃になるまで焼くつもりだつたが、温度計の