鹿肉ソーセージ

仕事中に地先の方から現場作業の方が鹿肉ソーセージを頂いたそうです。

趣味的？な感じで鹿肉をソーセージの加工をしているみたいでした。

ただ現場の皆さん獣が苦手な様で全部頂いてきました(笑)

一人で食べるのももったいない(^-^;)?!ので相棒に一つ。

会社に帰って社長に一つ。

その社長も気が進まなかったのか、帰って来た主任にあげてしまった(;^_^A

なので社長にもう一つあげました(笑)


皆で仲良く一袋ずつ分けました。


早速、自宅で加熱。


せっかくなのでビールのつまみにしてみました(￣∇￣)


味はスパイスが効いて割と臭みも少なく、鹿肉自体、脂が少ない肉なのであっさりしてます。

もう一味欲しいかんじ。

本当は粒マスタードが欲しかったけど
無いのでスパイシーなケチャップで代用して全部頂きました。

ご馳走さまでした┏○ペコッ