自家製麺 ラーメン Ｋ

塩つけ麺を頼みました

スープは、塩、よりも鶏ぱいたん寄りのスープでした。
写真ではシンプルな見た目ですが、少しこってりが好きな人には向いているかもしれません。

味付け玉子は、味がしっかりついており、麺、スープ、玉子を口で合流させると、まろやかなとろみが足され、濃厚スープという感じです。

麺は、つけ麺にしては細く、コシは弱めですが、スープを引っ張る力は強いため、口の中でスープをしっかり味わうことができます。
鶏の甘味と旨味を麺が口へ運んでくれる、おいしい一杯でした、ごちそうさま。
住所: 埼玉県富士見市東みずほ台