備長炭、恥ずかしながら誤解してました

今朝方ふとんの中でふと「あれ？そういえば・・・」と思いついた、偉大で情けない発見。

「”備長炭”とはそのむかし、”備長”の国で特産だった良質の炭が世に知れ渡り、同様の方法で作られるようになった炭の総称」と思っていました。

んなわけないですね。そもそも”備長”なんていう国なんか無かったし・・・　岡山の備前・備後あたりと混同していましたよ。歴史好きのものとして、いとはずかし・・

改めて調べてみました。

びんちょう-ずみ　―ちやう― 3 【▽備長炭】
ウバメガシを材料としてつくる良質の白炭。火力が強く、ウナギの蒲焼き用などに用いられる。元禄年間（1688-1704）紀州田辺の備中屋長左衛門が創製。びんちょうたん。びんちょう。

多分最初に始めた”備中屋長左衛門”の姓名の頭をくっつけて”備長炭”になったんですね。

多分同じように間違って理解してることがやまほどあるのね・・・