さんま、大漁！？

佃煮といえるかどうか判りませんが、たっぷり煮込んだ、さんまの煮物が五島から大量に送られてきました。骨も柔らかく、丸ごとがぶり！

今年はどういうわけかさんまが大漁らしい。

島の湾奥深くまで群れで入り込んできていて、道端から釣り糸を垂らせば入れ食い状態とか！他所からも釣り客がきて、クーラーボックス一杯釣って帰っていくらしい。

さんまがこんな時期に捕れるとは知らなかった。その前に五島近海にさんまがいることすら知らなかった。少なくともこれまでは聞いたこと無かったなあ。

暖かい季節は南方にいて、季節とともに北上するのかな。今年は海流が例年と違うんだろうか？

さすがに小ぶりなために脂が全く載っておらず、刺身や焼き魚にはあわないとか。サワラやカツオとかのトローリング漁の釣り餌にしようと、母が父に頼まれて昼の暇な時間に釣ったらしい。

ところがあまりにも釣れすぎて、こういう料理になって人もおこぼれを頂けるようになったとか。

それにしても美味いなあ。今頃になって母親の料理のできばえに気がつくこのごろ。