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イイね!
2005年06月14日

遅まきながら、今日の肴

遅まきながら、今日の肴 かつおのタタキ土佐つくりにイサキの刺身。

イサキ、あぶら乗ってきましたよ。こういう味が淡白ながらも脂の乗ってしっかりした食感の白身の肴には、味がふくよかな日本酒が良く会う。  
ブログ一覧 | 医食同源 | グルメ/料理
Posted at 2005/06/14 23:57:35

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この記事へのコメント

2005年6月15日 0:03
かつおくんは潮流の変化で不漁だとか。かつおくんは血糖値を下げてくれるそうです。イサキくんは焼き、刺身どちらもウマいですよね。最近、イサキくんの西京味噌焼きに凝ってます^^;
コメントへの返答
2005年6月15日 0:15
かつおくんは潮の流れでもろ影響受けますからね。今度は秋口の戻りかつおくんまで待ちますか。

いさきくんは味が淡白だけにどんな料理にでも合いますね。行きつけの回転すし屋でも美味しくいただけます。旬に入ってきましたか。

プロフィール

長崎生まれの田舎者。登山にテニスに野球に、道の駅・日帰り温泉めぐりを交えたドライブにと貧乏暇なし。2羽のオカメインコと1羽のセキセイインコが子供代わり。
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