「きびなご一夜干し」と「八幡」

近くのデパートで「大九州物産展」が行われていました。

店頭で試食して思わずひとパック購入。鹿児島からの出品とか。

家に帰ってキッチンペーパーを敷いたフライパンで軽くあぶって食しました。塩味が効いてておいし。ところでこういうご当地食材にはその土地のお酒があいます。

今日の晩酌は鹿児島の芋焼酎「八幡」。何度もいうけどこの焼酎は味も香りも濃くて旨いね～　少々の濃い味の料理にも負けません。