明日のお弁当さん🥬🥕🐓

明日6月27日(金)の夫のBentoです🥷



昨日の今日で登下校が気になりましたが、いつも以上にGPSも防犯ブザーもナックルダスターも万全にし無事に行って帰ってきました。良かった🥹🥹🥹
本人からはナックルダスターを金属製の本物にしたいと言われましたが流石に…💦でも護身用に普段はキーホルダーとしてつけておいても良いかもなあ…
あとは小型の催涙スプレーとかですかね。




そんなわけで、明日は、、、



舞茸の炊き込みご飯弁当です🍄‍🟫
メインは鶏胸肉の唐揚げ🐓
副菜に、だし巻き卵、小松菜とちくわの白だし和え、蓮根のきんぴら、ブロッコリー茎のザーサイ風、にんじんの出汁煮を入れてます。

ブロッコリーの茎、いつもは乱切りにして塩茹でしたり千切りにしてきんぴらにしたりするのですが、今日は2〜3mmの輪切りにしてさっと茹でてから、ごま油とオイスターソース、豆板醤、鶏がらスープの素で和えてみました。
調味料は目分量なのでアレですが、うまい具合にお酒のアテにぴったりなおかずに仕上がりました。
強いて言うならザーサイみたいな感じでしょうか。
紹興酒と合いそうですが、今夜はジンソーダで頂きました。



↑塩茹で40秒くらいでザルにあけて、再び鍋に戻して熱いうちに調味料を加えて混ぜ混ぜ。
今日みたいな暑い日に丁度良いおつまみです💪🏻




明日も頑張って参りましょう☺️💪🏻💪🏻💪🏻