ＫＬＭ・カクテル ＜完全版＞

ネ申からの啓示を受けてセッティングさせて頂いた、
"ＫＬＭ(オランダ航空)・カクテル"でしたが、
完全な形でのセッティングになっていませんでスた(10/12)
https://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/20010386/

ソコで、一昨日(10/21)の
「羽田空港：新国際線ターミナルビル完成記念」として、
"ＫＬＭ"を完璧な形でセッティングしてみまスた

「ＫＬＭ／ココア掛け」 ： カルーア・ラフロイグ・ミルク_１２１／ココア(バンホーテン)少々 (注)
バンホーテン(オランダ)のココアと飛行機の形をしたガーニッシュに注目

(注)
Ｋ： Ｋａｈｌｕａ（カルーア）
Ｌ： Ｌａｐｈｒｏａｉｇ（ラフロイグ）
Ｍ： Ｍｉｌｋ（ミルク）

因み１に、
"ミルク(Ｍ)"より"クリーム(Ｃ)"の方が美味くなると
アドバイスして来たプロのバーテンダーが何人かいましたが、
ソレでは、"ＫＬＣ"になって、全く意味がないカクテルになってしまいますので、お間違いナク

因み２に、
"カルーア・ミルク"の延長線上の子供？？？のカクテルと思ったら、大間違いデス
ラフロイグの強烈なピート臭のコントロールが難しく、
相当、シェークの上手いバーテンダーでないと、造るのが難しいと思います

世界チャンピオンにも造らせましたが、
流石、ふっくらと円やかなカクテルに仕上げて貰いまスた(10/21)

ドチラにしろ、大人の"デザート・カクテル"としては、相当いけ升
何せ、日本バーテンダー協会の前会長からも"お墨付き"を頂いており升カラ(10/19)
小生としては、本年一押しです