去年の暮れに東京へ転勤した日本酒友達が、久しぶりに金沢へ遊びに来たので、いつものお店でご一緒しています。3月には静岡の蔵見学にも東京から参加してもらいました。今夜は、日本酒談義に花がさき、お酒が一段とまいう~今日のお酒は、青森の喜久泉大吟善知鳥(うとう)デス。大吟らしい華やかな薫りです。アル添なので、安定している感じです。文句なしに旨いです。