セリア(100均)BBQ鉄板シーズニング( ﾉ^ω^)ﾉ

家キャンで楽しむには道具から🎵

キャンプ流行のなか色んな商業施設でキャンプギアを販売しています✨
勿の論、皆さんが行かれるであろう100均にも( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )
BBQ用の小さな鉄板が売っています(^-^)


手のひらサイズです♪

実は購入して直ぐに使えないので、準備方法(シーズニング)を紹介しますね♪
フライパンではなく中華鍋を使用されている方はご存知だと思いますが、
防錆剤が塗布されているので除去しないといけません。
✨空焼き
✨油を馴染ませる
✨皮膜を作る
この3項目が必須条件です(*^ー^)ノ♪



ミニBBQ鉄板

ダイソーさん、セリアさん、キャンドウさんで販売されている鉄板なので、
もし室内外問わずに鋳物でオーブン料理等々される方も参考にしてください！

★中性洗剤で表裏洗います





★水分をキッチンペーパーで拭き上げます



★コンロ(ガスバーナーやシングルバーナー推奨ッス)準備



★変色するまで加熱します
鉄板が酸化鉄になるので黒→青→銀と色が変わっていきます





★まんべんなく焼付けます(トング使用!さい箸だと箸が燃えます)

★自然冷却させます
★鉄板表裏にオリーブ油を薄く塗布して再度焼付けします



★3～5回↑繰り返します

★酸化皮膜が生成されて、テフロン効果(食材が鉄板にくっつかなくなる)

★オリーブ油でクズ野菜を炒めます
野菜に鉄臭さを除去させる工程なので必須です



★鉄板冷めたらお湯で洗い、水分をキッチンペーパーで拭き上げ完成( *・ω・)ノ



黒光りしてサラサラした感触なら成功ッス✨
丁寧に上記の工程をやってもらうと、100円の鉄板が宝物になります🎵
ではコヤツを使って料理しちゃいます!
鉄板の門出祝いに高めのステーキ準備です♪



じゃあいつもの

電飾'sキッチン(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ

《材料》
牛肉(ステーキ)、岩塩、黒胡椒、山葵、醤油、オリーブ油
以上ww




《工程》
鉄板を熱します。
オリーブ油を薄く馴染ませます。
中火で調理します。
塩と胡椒で下味付けた肉を焼きます。





片面1～2分焼きます。
トングで鉄板から取りだし、アルミホイルで包みます。
余熱調理します。
5～7分放置プレー( *´艸)
包丁で切って出来上がり～(*＾3＾)/～☆



ガチ最高のみんカラ映えo(^o^)o
若干レアが美味しいんだな✨( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)馬
お好みで山葵醤油か岩塩&パセリ

お供にビール🍺か日本酒🍶でどうぞ♥️


実は.....
検食で一切れ食べただけで
娘と相方に全部喰われた((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ....








....(´･ω･｀)

......旅に出ようかな。
夕日見て...黄昏たい





鉄板はお湯で優しく手洗いして完全に水分飛ばしてください🎵
水分残ってしまうと錆びてしまい、次に使う時に料理不味くなります⚡😅
注意して下さいね♪
















ウチの
キムヨジョン



宜しくメカドック(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

Amazonのfire7タブレットから初投稿で、ちゃんと投稿出来てるか不安っす