赤薩摩

薩摩酒造と言えば、「白波」と私はイメージしますがいかがでしょう？

白波と一言で言っても白麹を使った白波や黒麹を使った黒白波、その他いろいろな白波があります。
他にも結構メジャーな銘柄を出していますが、会社の同僚から赤い白波というのがあると聞き、早速探し出して購入。(笑)

　赤薩摩（薩摩酒造）
　アルコール度数25度
　原材料　さつまいも、米こうじ

赤薩摩は、頴娃紫（エイムラサキ）という南薩摩、開聞岳のふもと頴娃地区だけで作れれる紫芋を使っているそうです。

ノーマルな白波や黒白波と比較すると、さらりとした甘い香りと味です。飲みやすさから言うと赤薩摩の方が断然いいです。

白や黒の白波はかなりの芋焼酎好き向きです。
（私は赤薩摩の方が好みです）

ちなみに薩摩酒造というと、長崎に出向中に鹿児島の明治蔵というところに酒蔵見学に行ってます。(笑)