中華ランチ

近所の中華料理屋　萬香館

日替わりランチ　　野菜とモツの炒め物。
家で作るのとだいぶ違う。
野菜のシャキシャキ感がなかなか出せないんだよな。
強い火で一気にがいいのかな。
とろみも家だといい感じにならないけど、プロは違うな。