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イイね!
2016年07月03日

本日のうどん!

みなさんこんにちは。

いつもはラーメンなのですが、今日はうどんにしました。

自宅から、ざっと10分位のところにある『手打ちうどん わこ』さんにお邪魔しました。



こちらの店のうどんは地元の JAに卸していて昼過ぎに行くと売り切れになるのでどんだけ美味いか確認も含めてのお邪魔でした。



営業は11時から2時迄です。
店内は人テーブル1卓 2人テーブル1卓、カウンター5席 小上がり4人席2卓のこじんまりとしたお店です。


んで!注文したのは『肉汁うどん』 550円と『野菜の天ぷら』 300円です。
約10分くらいで着うどん。



良い感じですよー見ただけでも上手いって言えそうな感じ。
少し茶色ががったうどんは、中太麺で地粉風味が抜群で、ゴワゴワしていなく、しっとりとした麺はまさに手打ちですよって主張しています。

肉汁は具材も多く出汁と醤油が優しく調和したもの。なす、きのこはやや少な目な、感じはしますが、出汁感に引かれて、箸が進みます。

野菜のてんぷらは、人参、人参の葉、インゲン、ウドの青芽、舞茸、です。
舞茸以外は畑で採れた物をてんぷらにしているとの事。上手いに決まっています。
また揚げたてなのでサクサク感がたまりません。

田舎のおばあちゃんが出してくれるうどんって感じで、とても美味しい一杯でした。

ごちそうさま。
ブログ一覧 | うどん | グルメ/料理
Posted at 2016/07/03 22:24:44

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この記事へのコメント

2016年7月3日 22:31
お疲れさまデース

うどん屋さん…
埼玉は意外と多いですよね…(笑)

コメントへの返答
2016年7月3日 22:38
こんばんは。

そーなんですよ、以外にも店舗件数は全国2位見たいです、『秘密のケンミンSHOW』で言っていました。
2016年7月4日 3:35
全国2位Σ(゚艸゚〃)マヂッスカ

にしても、美味い感がひしひしと伝わってきて、お腹鳴っちゃいました(*ノдノ)
コメントへの返答
2016年7月4日 19:58
自分も知らなかった全国2位。
∑( ̄ロ ̄|||)なんと!?

打ち立て茹でたて揚げたての3拍子、不味いわけありません。 笑)

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