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イイね!
2006年10月16日

今日はベルギービール、マックショフィー!

今日はベルギービール、マックショフィー! 今日は昨日購入したベルギービールを相方と2人で飲みました。
大瓶で750ml、アルコールは8%でした。
ちょっと相方が日本のネットで調べました。
日本でも約3.5倍の金額で購入出来るようです。
長くなりますが、下記説明です。

ベルギーのLuxembourg(リュクサンブール州)、Achouffe(アシュフ)の街にあるBrasserie D'Achuffe(アシュフ醸造所)は、Piere Gobron(ピエール ゴブロン)さんと現社長のChirs Bauweraerts(クリス ボウラルツ)さんという2人の義兄弟が約60万円(当時20万ベルギーフラン)の私財を投入して、1982年に趣味でビール作りを始めたところに起源を持ちます。1984年にはピエールさん、1988年にはボウラルツさんが、今までの仕事を辞めてフルタイムで醸造業を営むようになったそう。歴史が短いにもかかわらず、1988年からは輸出を初め、現在(2006年初頭)は16カ国に輸出するまで成長しているのがスゴイところです。
さて、このアシュフ醸造所の名前は、アルデンヌの森の中にあるアシュッフという村の名前からつけられました。製品名にもなっている「achouffe」の「chouffe」とはこの地に住む妖精のこと(むしろ妖精のいわれから地名が付いた気もしますが……)。ブランドイメージを思案していた1982年、街のチャリティーでたまたまこの小人(chouffe)の絵を落札してそのままキャラクターとして使っているんだとか。醸造所の建物は1805年に建てられた古いものですが、醸造所が創業されたのは1982年からです。オルヴァルで1930年代に使われていたミル(麦芽粉砕機)や、シメイで1990年代に使われていた瓶詰機などを使用して作られていたそうです。
このビールはダークビールでとっても泡が立ちやすいです。アロマティックで濃密な泡と柔らかく軽い口当たりで、あっさりとした甘みが口の中に広がります。

と、言う事です。
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2006/10/16 03:29:45

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この記事へのコメント

2006年10月16日 18:49
Audi TT Germanさんの感想がないところを見ると・・・おいしくありませんでした?!
ゴクゴク(´c◇ゞ プハー(^o^)□ マズイ(´ρ`)モウイツパイ♪^-^)_□
コメントへの返答
2006年10月17日 0:53
結構度数が強くて自分のコメント書く前に寝ちゃいました!
味はビールというよりカクテルなんですよ。
本当のビールは!なんて力説しそうな方は飲まない方が良く、こういのもありかな~という感じで飲む方向けです。
2006年10月16日 19:37
の♪み♪た♪い♪
コメントへの返答
2006年10月17日 0:55
これは大瓶だしガラスなので送れないですよ~
一応検索で販売ネットは見つけられるようです(相方作業で詳細は不明)

後は金額との相談ですね~
2006年10月16日 23:28
日本では3.5倍ですか!
私もネットで調べたら、結構良いお値段でした。
でも、飲んでみたいですねぇ。
コメントへの返答
2006年10月17日 0:57
それが高いか安いかは弾正さんにお任せします!(自分だったら買いませんが)
まあ、ビールっていう飲み物はその場の空気の作用も非常に大きいと思いますので、日本で買っても全く同じ味にはなりません。

厳密に言うと温度と湿度は大きく関係すると思います。

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