Audi TT Germanのブログ一覧

日曜日は何処にも行かなかったので、夕方何処かに食べに行こうと準備をしていると雨が激しく降り始めました。
昨日洗車した事もあり、家の下にある軽食屋さんからハクセを買って来ました。

ハクセは豚のモモの部分で南ドイツで良く食され、自分の居る場所ではあまりありません。
この方が近くミュンヘン行かれるという事ですから「ハクセ」についてちょっと豆情報。
ハクセで美味しい部分は皮の部分です。
（自分は軟骨部分も非常に好きで、大きな骨持って歯でガリガリします）

北京ダック同様皮がカリカリになってその下にある脂肪と一緒に食べる事によって非常に美味いです！肉の部分も北京ダックとは違い食べれますから、結構満腹感もあります。
（北京ダックって何であの肉持って帰るの？）

ミュンヘンで１番美味しい「ハクセ」が食せるのは「ダルマイヤー」の直ぐ近くにある「パルライナー」（ビール会社直営店）というお店です。
値段もやっぱ中心地で観光地ですから高めですが、ミュンヘンに住んでいる方から聞いた場所で美味しさは保障します。

去年食べましたが、さすがに美味しかったです。（でもカロリーも爆弾並みだったと思います）

大阪の親類の方がヨーロッパに来られます。

いろいろ行かれるようですが、ドイツのドレスデンにも行かれ、ちょうどそれが週末に引っかかるので、その時に合わせて行って来ます。

ドレスデンは旧東ドイツで、自分もまだ行った事が無く、自分が一時帰国している時にNHKの番組でドレスデンが特集番組で放映されていて、それを見て「行きたく」なっていた所です。

しかしドイツを横断する感じで、ドレスデンまで行ったらポーランドだって遠い訳ではないぐらいですから、一泊はします。
（しなくても可能ですが、まあゆっくりと行きます）

問題は猫で、現在思案中です。

以前にもプログ書いたかもしれないが、ドイツではアウトバーンとビールに税金を掛けたらその政治家は脱落すると言われる通り、ビールにはドイツは税金が掛かっておらず、非常に安い飲み物です。（水より安くアルコール依存症を増やす原因とも言われている）

去年頃はアルコールポップという、ウイスキーとか強いお酒とジュースを混ぜた非常に飲みやすい飲み物が多く出回りましたが、若者がそういう飲み物で事故や犯罪が起きた為（一応国の説明）税金が掛かり、市場から消えて行く中、ビールとジュースの合わせ物が増えています。
（でも昔からのラドラー以外、市場には受け入れられないと思う）

昔からラドラーと言われビールとレモンジュースを混ぜた飲み物はあり、これは夏、喉が渇いた状態で飲んだら最高！です。
ビールもバイエルン地方のヘレスという種類が割るビールとしては最高です。（自分としては）

ラドラーという言い方は南ドイツで北ドイツではアルテスワッサーと言いますが、割るビールが合わないのか、南ドイツの方が何倍も美味いです。

後、ビールという名前は水と小麦と塩（だったと思う）だけしか使っては行けず、そうで無いものはビールとは言えません。
オランダ、ベルギーでは混ぜ物が入ったビールも多々あり、味も悪くないですが、ドイツでは全く市場では見かけません。
（個人的にチェリー味のビールが好き）

ビールには排泄行為を促す要素があるので、病院で入院している時、隣の患者さんにアルトビールが出てきました。（あの時は全て保険が適用されていた時代ですがら、国がビールを認めて居た事になります）
自分が騒いだので隣の患者さんが自分にもアルトビールを分けてくれて飲みました。＊（さすがドイツと感慨しながら）

今テレビでF1見てましたがシューミーが勝ちましたね。
フェラーリ復活、さすがです。

ドイツの国民は平均して非常に素朴で人間らしいと思ってます。
例えば道を尋ねても普通は口で説明してくれるだけですが、中には自分に付いて来い！と言って、行きたい場所に連れて行ってくれたりします。（乗り込まれた経験もある）

自分が非常に感じたのはゲーテ時代、コースを毎回別の場所を選んでいた為、コースの間は移動するのですが、自転車でドイツを移動しました。

大半の荷物は次のコースのゲーテに送りつけて、自転車で移動しました。
毎日が発見の旅でしたが、２点忘れられない思い出があります。
思い出１
食事はレストランで取ったり、軽食屋で買ったりしてたのですが、１度田舎のレストランへ。
何かを注文し、おばちゃんが注文した物を持って来て、料理をテーブルに置いて、おばちゃんも自分の向かいに座りました。
（それ自体、驚きの行為）

そして何処から来た？何処に行く？といろいろ聞かれ、自分もいろいろ話しました。
見知らぬ東洋人にそこまで心を開いてくれる事に非常に感動しました。

思い出２
自転車で移動中にイキナリ大雨が降って来て、着替える為にスタンドに入りました。
説明して、着替えを了解してもらい着替えていると、そこのおじさんがコーヒーを持って来てくれました。（そこで普通は聞くか）

まあ、頼んでもいないけど、出してくれたからと、飲んでから幾らですか？と聞くと「お金は要らない、気を付けて走りなさい」との事。そのおじさんの言い方が非常に暖かくコーヒーが心に染み渡って行くようでした。

もちろん車も好きですが自転車は車では見逃してしまう事が見えて面白いです。
今は自転車には乗ってませんが、家の居間には学生時代に乗った自転車が飾ってあります。
初めて来るお客さんは一応にビックリされます。

あまりドイツ向きとばかり書くと日本人じゃないみたいに感じて来たので、自分がこちらで苦手な事を記するとする。

実は挨拶で「チュッチュ」されるのは大の苦手である。
ドイツは比較的初対面の人と「チュッチュ」する事は無いが、フランス、イタリア人は結構初対面でも握手をしてから近寄って来る。
どうもこれは苦手で思わず握手した手に力を入れて、これ以上近寄らない様に間接的にしてしまう事もある。

自分が「挨拶」で「チュッチュ」されたのはゲーテに入って（ミュンヘン）学生寮でイタリア人を紹介された時だった。（これも忘れられない記憶）
女性だったが映画の「ネモ」に出てくる、助けてくれる女性のお魚（名前知らない）にそっくりな人であった。

正直「チュッチュ」された時、何が起きたか整理するのに時間がかかり立ちすくした記憶がある。

本当かどうか体験がないが、ロシアでは男同士でも「チュッチュ」するらしい（それも口で）。
仕事でも絶対にロシアには行きたくない！