さくら水産大崎西口店 @April 15th, 2010

前日にAfter 5 Clashさんからさくら水産をお誘いいただいたのですが、今回は別なところで、ということにさせていただき、大崎西口店で一献と相成りました。私は大崎で飲んだことが一回もなかったので、大崎という街にも興味もありましたし....

大崎西口店は西口駅前徒歩1分。店の広さは浜松町店より若干広く、新宿西口店より若干狭い感じ。私が到着したのは19:40頃で、店内は空いていました。
この店舗で驚いたのは注文の仕方。さくら水産は注文用紙に頼むモノの数量を記入して従業員を呼ぶということになり、店内が混んでいると従業員がつかまらなくて往生したのですがそれがありません。あと、このペン型端末はちゃんと入力できたか否かを音声で返すので、店内が騒がしいと聞こえるか否かは、分かりませんね。

このペン型端末は、寺岡精工のデリタッチというものだそうで、寺岡精工のホームページの「お客様訪問」に載っています。このシステム自体は、デリオスというものだそうです。これを使えば注文を取る従業員が居なくてもいい、ということになります。さくら水産は人件費が安いからか外国人従業員が多いのですが、大崎西口店には外国人従業員が居ませんでした。システム導入には初期費用がかかりますが、こういう方法もあるな、と思いました。
たまには違う店に行くのも、発見がありますね。

さてこの日はAfter 5 Clashさんといろいろ話したのですが、
[牛丼]
After 5 Clashさんは、すき家が好きだそうです。すき家では豚汁にネギを一杯入れるのが特に好き。
[香草]
私は苦手なのですがAfter 5 Clashさんは大好きだとか。ひえ～

海産物居酒屋 さくら水産 大崎西口店 （居酒屋 / 大崎、大崎広小路、五反田）
★★★★☆ 4.0