独りBBQ(GWに50のオッサンが寂しく肉を食べるだけのブログ)

GWだというのに家に閉じ籠りっきりってのも何なんで、コゾーをBBQに誘ったら見事に断られたので、独りBBQを決行しました。

秘密兵器のセリアで買ったチャコールスターター。

底の着火材に火をつけたら、あとはもう放ったらかしでO・K!のスグレモノ。

いい具合に炭がいこっているので、マイクロストーブにいれて、

焼き網をセット！

先ず最初に戴くのは牛肉切り落とし。貧乏人の味方です!

白飯が欲しくなるので、家から持ってきた唐揚げ弁当もスタンバイ。

牛肉って少々赤い部分(焼けてない部分)があってもなんとか食べられるってのがいいですね。焼肉のタレにどぶ漬けして、白米の上にパイルダーオン！
美味しいです。(実際はちゃんと加熱してますよ。)


お次は豚トロ行きます。


味付けはコイツを使用。振りかけるとガーリックの匂いが辺りに立ち込めます。

脂が甘くて美味しい。食感もいい。




旨いものはすぐに終わります。


牛・豚と来たら、お次は鶏肉。セセリを戴きます。




セセリもしゃきしゃきとした食感がクセになりますね。


お次は牛カルビ。順番メチャクチャ(笑)










モウモウ出る煙を全身に浴びながら、カルビ完食。

これを買ってた事を忘れてた。ここに来てこのボリューム。

同時に置けるだけの本数をセット！

ひっくり返すのが熱くて困難だった為、牛革手袋にて対応。BBQらしくなってきました。



豚バラの脂でファイヤー！したので

取り皿に避難。一本ずつジワジワ焼いていく作戦に変更。





最後の一本！

堪能しました。

食後は…

まったりと焚火タイム。こうやってストーブ内に大量に落ちたと思われる肉の脂を焼ききります。後片付けが少し楽になります。




燃え残った炭を火消し壺に入れて無事消火。道具やゴミを片付けて終了です。

当分は肉いらんな、ってぐらいに食べました。

でもあと2～3日したらまた食いたくなるんやろうけど。







ちなみに晩飯は、殆ど食べれませんでした(汗)