熱薫スキルアップ計画

今日は、以前作った熱薫製とは違い少し思考を凝らしてみました。味付けの塩をアルプス産岩塩に換えてみたり、スパイスにブラックペッパーを使ってみたり前回は２時間薫製時間のところを３時間にしてみてます。どんな熱薫製が出来るのやら出来上がりが楽しみです。
レシピはここにアップしています。