サザエカレ～

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こじこじ. 2008年6月6日 21:11 食に固定観念があるのでサザエとカレールーの相性が想像出来ませぬ。。。 ムール貝、アサ、ハマグリ、アワビまでなら想像できますが、あのサザエ独特の苦味をどうアレンジしてるのか気になるとこです。。。 今度チャレンジしてみようかな？	コメントへの返答 2008年6月8日 23:15 サザエは歯ごたえありますね～ 苦味が辛さにつながっているかは微妙ですが、なぜか汗かきましたよ。 業務用のカレールー手に入れたいのですが売ってるとこ知らない？
こじこじ. 2008年6月9日 16:50 業務用ならＡプライスかな？ ハウス食品とかＭＭＣ、ハインツ辺りが業務用としてはメジャーかな？ 喫茶店関係ならほぼハインツ使ってると思います。「ああ、このあ味。。。」って思います。。。	コメントへの返答 2008年6月12日 23:43 なるほど～Ａプライス聞いたことなかったけれど、佐伯にあるのですね～。今度行って見よっと♪ 業者じゃなく個人で買えるのかな？