や・ま・で・ら・の～ ♪ -2日目-

今日は朝から山寺なる場所へ。

ヨメの希望に ”山に寺があるだけだろ?” 位の軽い気持ちで付き合ったら…なんと1,000段近い急な石段を登り続けるハメに。
朝イチから滝のような汗と言葉すら失う心肺への負担… (;´Д`)
ちゃんと調べておくべきだった…

■ 昼 ■



山形名物 ”冷やしラーメン” （\650）。これは大盛なので+\100。
普通のラーメンをただ冷やしているのとは違ってて、脂が使われてない? ので非常にサッパリしている。 山寺の登山で無くなってた食欲でもチュルチュルっ！（笑）
具財もキュウリ・白きくらげ・脂身の少ないチャーシューなのでくどくない。

「金長本店 （きんちょうほんてん）」
山形市十日町2-3-40
023-623-0717
（L山形のGMのオススメ店です）



■ 夜 ■



じゃじゃ麺 大（\600）。
中華料理屋のジャージャー麺とはちょっと違ってて、うどんらしき麺に肉味噌やらキュウリやらが乗っている。
それに酢・ラー油・生にんにくを好みの分だけ加え、これでもかっ！ってくらいにかき混ぜて…


こんな感じになったら後は食うべし食うべし食うべし！（爆）
で、最後は一口分くらい残したら、テーブル横に積まれてる生玉子をおもむろに手にとって皿の上に割って溶くっ！
それを店員に渡すと…


「ちいたんたん」になって再登場！ （+\50）
これにまたラー油・塩・コショウで好みの味付けにして飲むべし飲むべし飲むべし！

…朝イチに続き、夜も滝汗に (;´Д`)
ちなみに調味の仕方や混ぜ具合に関しては相席だった地元サラリーマンにレクチャーをしてもらった。特に麺を残すのが彼らのノウハウらしいw

「白龍（パイロン） 本店」
盛岡市内丸5-15
019-624-2247
（L盛岡マネージャーのオススメ店 / 実際満席で店外にも列が…）