らーめん　ふくのや

桶川のラーメン店　ふくのや　に◯年ぶりに行って来ました。

黒つけ麺
・竹炭を練り込んであるそうです
　喉ごしが良い麺でした。スープは豚骨ベース

醤油ラーメン
・豚骨スープ＋あっさり醤油です

どちらもチャーシュー多め。
これでチャーシュー麺だったらどうなるのか（汗）

味はどちらかと言えばあっさり系で
豚骨＝こってり好きな私にはちょっと物足りないかな・・・
でもつけ麺ならまた食べてもいい感じです。