昨日は・・・

昨日は急な勤務交代で少し凹んでましたが、とある会議に潜入してきました（笑）
潜入した割には私がお店を予約しましたが（爆）

お店は私が会社に入ってから長年利用している『魚がし鮨』
こちらは、あまりにもお勧めすぎて公開を後悔（謎）するくらいのお店だったりします。（笑）＜言いすぎ？
←の刺身盛の前に先付け３品、その後に寄席鍋、茶碗蒸し、煮魚、鰻蒲焼、酢の物、天ぷら、そして最後に握り鮨が出るという豪華メニューでナント３０００円！
これに＋１５００円飲み放題になって＋消費税。
５０００円でおつりが来て満腹になるおすすめメニューです。

今回の握り鮨

実は店のミスでこの握りセットはもう一つ上のグレードの握りを間違えて出してしまったようです（汗）
いつもより豪華だな～と思ってたんですが、ラッキーでした！（笑）
ちなみに通常だとマグロ・玉子・イカに巻物が２種類くらいだったかな？


会議の参加者は某商事の方と某緑怪獣知人の方と現在レプリ化発動中の方。
会議の内容はというと・・・

いつものダベリでした（爆）

先日の忘年会では遅れて参加された某緑怪獣知人の方と忘年会に参加できなかった現在レプリ化発動中の方ともゆっくりお話ができて楽しかったです！

このお店は何かの今後の反省会で使いたいと思いますがいかがですか？（笑）

そして今回の会議は２次会無しでお開きになりました。
各人各方面へ電車にて帰路に着いた・・・



ハズでした（汗）

電車に揺られて地元に着いたのが１１時少し前。
フラフラ～っと行き付けのお店へ一人二次会です（爆）
お店は先日の結婚記念日にサプライズをしていただいたあのお店。
今回はカウンターで店長や日本酒担当のお姉さんと話しながら楽しめました。
このお店に来ると、飲み物・メニューは最近お任せにしちゃってます。

今回はまず飛露喜の純米吟醸『愛山本生』を１杯。
薄濁りで軽い口当たりです。
お次は十四代　『純米吟醸　槽垂れ』をワイングラスで。
コイツは香りが凄くいい甘いお酒です。
ワイングラスで飲むことで更に香りが強く感じられるお酒でした。

心地よく酔って日本酒担当のお姉さんと話していたら、『大吟醸酒を寝かすとコクが出て味わいが変わってくる」との興味深い話が。
以前、知り合いから頂いた大吟醸酒を封を開けて１週間経過したら味が非常に変わっていたことを覚えていたんですが、決して美味しくなるとは思っていませんでした。
そこで『天明』の飲み比べをさせてもらいました！

2002年、2004年、2005年、2006年の４種類を飲み比べさせてもらったんですが、年を追う毎にコクと旨みがギュっと凝縮されてきているのが素人の私でも分かりました。
さらにこの中で当たり年の深みとコクがある年代があるとのこと。
間違ったら恥ずかしいな～と思いつつも04年ですか？と答えると大当たり！
私の口も捨てたものではないようです（爆）

そして１次会の会議で話していた「私は熱燗が苦手」という話を店長にしたところ出てきたのがコチラ。
私の大好きな黒龍の『九頭龍　熱燗専用』というお酒。

ラベルをよく見るとベルベット調になっていて非常にお洒落です。

これを専用の熱燗器で温め、私はぬる燗で頂きましたが熱燗のイメージを払拭させる味わいでした！

ここで時計を見ると、ん？１時？！
大満足なうちに今度こそ帰路へ着きました（笑）

「今日はお開きしますか！」
と言った１軒目を出た時の私の言葉は何だったのか・・・（汗）