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ラーメン

鏡花
2008年07月07日
カテゴリ : 東京都 > グルメ > その他
ここの店主の武勇伝は前から聞いていました。店も泉鏡花から取って”鏡花”と命名したのもなんとも風流。しかも店内は真っ暗でスポットライトがラ-メンを照らす・・・何から何までニクい演出です。
今日は醤油にしました。溜まり醤油の濃い味に平打ちストレ－ト麺がよく合う、具はチャ－シュ－とメンマと水菜と味付け卵。シンプルなのでよけいス-プのコクが味わえます。かなり完成度の高い一杯でした。

写真：極醤油
住所: 東京都立川市柴崎町2-12-20
電話 : 042-525-3371
   

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