昨日は外食

昨日の夕食は、嫁の慰労とある記念日を兼ねて外食としました。


まずは先付けと前菜
とお品書き




続いてトラフグの




しゃぶしゃぶ
河豚は厚い方が旨いです
コリコリして美味でした




桜鯛の草香造りと、お造り
桜葉の香りが付いて美味でしたね




筍の炭火焼




と和牛和風焼き揚げ餡かけと大根
香りが良かったです




私選択の黒鮑とあいなめの揚げ餡かけと春大根
鮑・・・軟らかくて・・・餡も・・・
今日一番です





嫁選択の伊勢海老　雲丹　めばる　春キャベツのこうじ蒸し
これも大変美味とのこと




飯蛸辛し酢味噌
タコが軟らかい




焼鯛とたけのこ御飯釜焚き
鯛飯はあんまり食べたことなかったのですが、嫁が二杯、私が三杯食べました



お酒はビールと日本酒、寒梅の特選をいただきました。