居酒屋SHOZAN 醸し人九平次 雄町

久振りの居酒屋SHOZANは愛知の醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 2013(25BY)です。




実は先週の土曜日に開栓していたのですが、瓶詰めが26年4月と若かったので一週間開けてみました。

開栓直後も美味かったのですが、更に旨くなった気がします。

香りはフルーティーで、味は甘めですがサッパリとしています。

言われないと雄町とは気づかないかも。




また買いたいです。