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イイね!

瀬戸内てっぱん堂

コンセプトは良いがオペレーションがイマイチ。
2016年05月27日
瀬戸内料理をコンセプトに福岡の企業が出店。
2016/06/19、久し振りにららぽへ出向き、混み始める前に比較的空いていた店舗だったので訪問。

入口は広島・厳島神社の鳥居がモチーフか。
ラテには鹿の絵が浮かぶ。
以前、同じ場所にお好み焼き屋があり、一度利用したが同じ店舗だったかは不明。
当時はカウンターで鉄板で店員さんがお好み焼きを焼いてくれたのを覚えている。
店舗内は同じ造りだが、軒先が異なるので??です。
今回はテーブル席で加古川名物牛レアカツをセットで注文。
(お袋様はポークとお野菜焼きそば・姪ッコは鉄板焼レアハンバーグ【淡路島 シャリアピンソース】をチョイス)
サラダはグラスに入って登場。
味は悪くないが食べ難い。
牛レアカツはソースと山葵/塩が付いてくるのだがどっちで食しても旨い。
価格相場は場所が場所なのでまぁ、妥当か。
残念なのは店員さんのオペレーション。
どこも人材不足なのはあるかもしれないが、配膳の上げ下げに不満。
トレーの味噌汁がこぼれていたのは特に。

リニューアルがかかった時に生き残っているかはお店次第。

営業時間:月~日ランチ 11:00~15:00 ディナー 15:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:母店に準ず
住所: 葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY 南館3階
電話 : 047-421-7649

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