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イイね!
2015年08月01日

うなぎに非ず

うなぎに非ず 今日の晩飯はこれ!

我が家では何年かぶりの
うなぎ丼

と言いたいのですが


そうは問屋が卸さないのが
我が家の食卓


先日TVで紹介していた
うなぎの代替料理
これです



そう、茄子

見た目はうなぎに見えたでしょ?

オイスターソースやナンプラーで
魚のだしを上手く染み込ませることができたら
これ有りです!





ブログ一覧 | 男の手料理 | 日記
Posted at 2015/08/01 20:38:19

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この記事へのコメント

2015年8月1日 20:43
来年から土用の丑の日はコレで決まりですね( *´艸`)

これで大量に作ればお腹一杯♪
コメントへの返答
2015年8月1日 20:53
今まではさんまの蒲焼で
代替していましたが
こっちの方が良いです。

味の染み込ませ!
それが課題ですが
それが出来たら

行けます!
2015年8月1日 22:46
群馬に茄子の蒲焼き重専門のお店があるんですが、そこの紹介でしたか?
それともただの料理番組でした?

この前、鰻に似せた蒲鉾があると聞きましたが、それもお安く済みそうですw
コメントへの返答
2015年8月2日 6:22
どうてしょう、そこまでジックリ観ていなかったので、
分かりません。きっとそのお店かも知れませんね

番組NHKのニュースでした
2015年8月2日 0:24
うーなー♪ヽ( ̄▽ ̄)ノ

今年は食べてない。

この際、茄子の精進でもいいっす。食べたい🎵

外食は好きなんですが、一人飯は苦手なんですよね…。(。・ω・。)
コメントへの返答
2015年8月2日 6:25
お一人様で外食は
ちょっとね

うちではもう鰻の味すら
忘れました
2015年8月2日 8:47
こんにちは。

茄子を使って蒲焼、なかなか面白いアイデアでイイですね!
早速嫁さんにリクエストしてみます!

コメントへの返答
2015年8月4日 5:37
これ、なかなか良かったですよ
蒲焼のタレや魚介のダシを上手く染み込ませたら、完璧です!

是非お試しを
2015年8月2日 13:08
すき屋のうなぎなら食べた。
コメントへの返答
2015年8月4日 5:38
すき家でも羨ましい


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