2024年7月22日 からやまのしょうが焼き定食は美味しいものの量がショボかった。。。

こんばんは。

からやまさん、以前はお昼時は店内パンパン、ウエイティングも大勢でしたが、最近ではすんなり食べられますね。
私は娘がたまに持ち帰りで買ってきますが、圧倒的にご飯がパサパサで、冷めてレンチンしたらけっこい厳しいモンがあるかと、と同じ飲食店経営者としては心配してしまいます。
唐揚げ自体の味付けは美味しいので、今度生姜焼きにチャレンジしてみます。
=^ェ^=

kazuharuさん、
こんばんは。
仰る通りで、以前は昼も夜もからやまは満員御礼と言った感じでしたが、ここ最近は土日の夜の時間もほとんど待たずに入れます。
ちなみにこちらの店舗は至近距離に同じグループの「かつや」があるのですが、からやまの店員の人が「かつやは混み合っているようですが、どうもこちらからやまは客が減っているんですよ」と言っていました。
からやまはメニューが単調で飽きられやすいのと、以前の人気メニューだった親子丼セットなどが無くなった影響も大きいと思います。
まぁ鶏肉はブラジルとタイから輸入しているはずですが、以前は多分100g20円台で仕入れていたと思われるものが3倍近くになっていると思われるのでキツイのでしょうね。
そこに持って来て新メニューはコストアップが近頃激しい豚肉なので、外野ながら心配になってしまいます。。。