エースコック　妙高とん汁ラーメン

エースコック「妙高とん汁ラーメン」を食べました。
これはレルヒさんをモチーフに、地元のとん汁の店「たちばな」監修のもと作られたラーメンのようです。
妙高を訪ねるスキーヤーたちが愛しているソールフードということ。豚肉と玉ねぎをじっくり煮込み素材の甘味を引き出した味噌スープということで、確かに普通の味噌ラーメンようなニンニクとか香辛料が聞いたものとは違い、味噌汁の優しい味のするスープでした。

これは、若干スープが弱い印象がありますが、地域の特色を生かしたもので感じ方には個人差が生じるものと思われます。麺は普通のレベルのラーメン。具としては味付け豚肉、玉ねぎ、豆腐、ネギといったところ。私個人としてはこの豆腐っていうところがイイですね。

そして、気になるカロリーは273kcalとヘルシーな部類に入るものでした。

さあ、今日も一つ頑張りましょう！

No.4010