ここは五木村出会ったのは山うにとうふ五木村特有の堅豆腐を秘伝のもろみ味噌に半年漬け込み発酵・熟成させてものでとろけるような食感は、まるでウニのようですウニのようです!!!!なんだこれw豆腐なのか!?!?ほんとに豆腐なのですか!?!?豆腐なようです