この名前を聞くと

この日は急遽、朝から那珂川でのお仕事でその帰り道

沿いにラーメン屋を検索すると水曜日定休日が多い事、

次の作業はさくら市内だったので近場の敦煌さん伺う

事にしました。おじさん世代は映画を思い出します。

外観からして激渋で長年続けてこられた形跡があちこ

ちに


【サンプルが飾られている店も少なくなりました】

店内に入るとこちらも外観同様に激渋仕様でした。


【店内】

無愛想な感じのお母さんにメニューを渡されて見ると外観と

は裏腹に本格的なメニューの数々が書かれています。ここは

お店の店名にちなんでいる敦煌ラーメンをお願いします。



【メニュー】

店内の本棚を見るとジャンプとマガジンの最新手前３巻まで

置かれているのはそれなりにお客が来ているのではと考えて

待っていたら運ばれて来ました。


【これが敦煌ラーメン】

見た目は餡掛けラーメンぽいですが、酸味のある匂いがしてき

て内心失敗したかと（酸味系得意では無い)と思いながらスー

プを口に含むと予想通りの味でしたが辣油らしきものが少量か

かられていたので、後からピリッとします。


【ピリ辛】

麺は縮れ麺で適度にスープに絡んで食感もきちんとしてきます。


【サービスおにぎり】

ラーメンにはおにぎりがつくらしくおにぎりが口の中の酸味を

いい具合に中和してくれている感じがしました。

セットメニューもお手頃な価格で提供している敦煌さん、中々

伺う機会がないのですが次回はセット物を頼んでみたいです。

ごちそうさまでした。

おしまい。(ヾ(´・ω・｀)